おいしさはお塩から 食べる楽しさを極める塩

『本来、塩とは海水が太陽と風によって干上がって出来たもの。』という波動法製造の考えから作られた、極楽塩。

自然によって作られた塩はなぜかほんのり甘く感じます。まろやかな塩味とうまみをもつ極楽塩は、素材の持ち味を引き出し、美味しさを引き立たせます。貝化石カルシウム・食用金箔含有。

胡瓜やキャベツなど淡白な味の野菜に極楽塩をつけて食べてみてください。きっとご納得いただけます。

●特徴(真空処理)

波動法製造の塩は真空処理されています。真空技術といえば、調理方法や保存方法としてすでに活用され、色、香り、鮮度保持などの面で実績もありますが、弊社が製造工程で施す真空処理はこれらの効果以外に処理された物質に変化があると考えています。

●常温製法の理由

常温製法にこだわる大きな理由として、野生動物の塩分の摂り方があります。野生の草食動物は岩塩やミネラル分を含んだ粘土などから塩分を補給し、肉食動物はその草食動物を食べることで塩分を摂取していると言われています。岩塩は塩が結晶化する過程において人工的な力は加えられていません。波動法製造では人が食べる塩も極力自然に近い状態が良いのではないかと考えています。
商品コード:
12428

波動法製造 極楽塩 1kg

[原材料]天日塩、金粉、炭酸カルシウム

[メーカー名]:波動法製造

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